辛い料理っていいですね。
麻婆豆腐を作ったのですがひき肉と豆腐だけではさすがに物足りなかったので
余っていた茄子を加えました。
量的には少ないのですが辛い料理って食べると満足感があるような気がします。
花椒をふるかけるとさらに痺れるような辛さになって美味しいです。
本当は粉末の花椒が欲しかったのですが売ってなかったので
ホールで購入して乳鉢ですり潰しました。乳鉢持ってて良かったです。
花椒食べたら今度は山椒を食べたくなりました。
何か山椒に合う料理を作ってみたいと思います。
本日の家計簿はありません。
