久々にチューシューを作りました。 豚の肩ロースのブロックを購入したのでチャーシューにしました。 アメリカ産の肩ロースって結構安いですよね。 肩ロースを茹でて余分な脂を落とします。 そして長ネギの青い部分と生姜、ニンニク、入れて再度茹でます。 今…