久しぶりにカレーを作りました。
カレーに入れた具材は
豚の肩ロース、玉ねぎの二つです。
昔は人参とジャガイモも入れていたのですが
ある日、思ったのです。
この二つはいらないと。
カレーは三日分くらい作るのですが、
ジャガイモを入れると二日目以降が美味しくない気がするのです。
ジャガイモが加熱するたびに溶けて妙にとろみが強くなるし、
ぼそぼそするんです。
人参は入れてもいいけど、なんとなく入れなくていいやって感じです。
そういえばお店で食べるカレーってシンプルですよね。
人参とかジャガイモとかゴロゴロ野菜が入っているカレーって
意外と少数派なのかなって気がします。
本日の家計簿です。
